Papos de AnjoIngredientes para 6 porções
7 gemas
1 clara batida em castelo
manteiga q.b. para untar
Ingredientes para a calda
3 xícaras de água
1 1/2 Xícara de açúcar
Preparação:
Primeiro prepare a calda: misture a água e o açúcar, leve ao lume sem mexer e faça uma calda grossa com a consistência de mel. Está pronta.
Passe à preparação dos Papos de Anjo. Bata muito bem as gemas. Junte a clara em castelo e bata mais um pouco. Unte forminhas de 7cm de diâmetro com manteiga. Encha até a metade. Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 10 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Desenforme os papos de anjo e passe-os na calda de açúcar. Coloque numa compoteira e sirva.
Que estes teus 28 aninhos sejam muito docinhos!! Que faças tudo aquilo que te dê prazer e satisfação e que concretizes muitos sonhos!
Um beijinho especial!!
(ah e depois quero provar os 'anjinhos'!! :))
